ぬぬめし

ホタテとアスパラのパスタ 名前の響きが長くなりすぎるからってだけで弾かれたけどマッシュルームも入ってます。調理前に見かけてたんだけど結構立派な子だった。忘れてたわけじゃないよ。 アスパラも今回やたらと逞しいやつで、包丁入れてる時点でやたら...

ローストビーフ丼 ローストビーフはまあお察しの通り買ってきたやつです。 買ってきたローストビーフだとしても調理する人のアレンジ次第でなかなかいい顔を見せるので主婦の腕の見せ所です。アボカドを合わせているのだったり、玉ねぎをご飯の上に敷いて...

肉巻き各種。 左から、オクラ・ミョウガ・山芋・山芋といったラインナップとなっております。山芋が2つなのは恐らくこの中で山芋が母のお気に入りだから。私はミョウガが一番好きです。 こんにゃくのやつ つまみに最適な上につまみの割にカロリーが低...

親子丼 うちの親子丼はやたらと登場具材が多くて親子丼とは分かりにくいですね・・・。（決して写真が下手くそだからじゃないはず・・・。 鶏肉、卵の他は、舞茸とネギが入ってます。きのこ類は肉を使う料理に入れると割と肉に近い食感でかさ増しをしてく...

オムライス 撮ったときは気づかなかったけどちょっと写真暗いかも。 うちの献立の中では指折りで他の家と変わらないであろう珍しいメニュー。何の変哲もない一般家庭のオムライスです。 あっ、けなしてるんじゃないよ！むしろ私オムライス好きだよ。しか...

まずはポテトグラタンから。 言わずもがな右手前のグラタン皿に控える彼です。写真だと分かりにくいけど、ポテトグラタンwithキムチです。実は明太子かキムチのどちらにするか日中にヒアリングが行われたのですが、私の好みによりキムチになりました。...

さあ茄子です。みんな好き。 茄子とかぼちゃの揚げ浸し かぼちゃも揚げた時の味は素晴らしいと思うよ。これはそこまで考えてやってるかどうかはわからないけど、揚げるのに向いた程よい厚さであるようにも感じられました。あんまり見かけない気がする組...

 なすカレー タイトルにもあるようにひたすら茄子の多いドライカレーです。茄子に関してはドライじゃないカレーよりドライカレーのほうがいいのではってすごく思った。茄子の味が濃く感じられる。 ちなみに目玉焼きは割らずにそれだけで食べる気分でした...

4日5日6日と泊まりで出かけておりおやすみしました。今日からまた更新しますのでよろしく。 鶏団子の黒酢絡め 鶏団子に黒酢ベースのあんが絡めてあります。なんと言っても黒酢餡と玉ねぎの相性の高さ。南蛮漬けとかでも玉ねぎ素晴らしいと思うね。 あ...

納豆とキムチのチャーハン ブログをよく見てくれている友人のRさんはこれがいたく気に入っていて、出てくる度にLINEで大騒ぎしてくれます。今回も例に漏れずでした。機会があったらそのLINEの様子も載せて（晒して）みたいなと密かに思ってます。...