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【今日のぬぬめし】ローストビーフ丼

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ローストビーフ丼

ローストビーフはまあお察しの通り買ってきたやつです。

買ってきたローストビーフだとしても調理する人のアレンジ次第でなかなかいい顔を見せるので主婦の腕の見せ所です。アボカドを合わせているのだったり、玉ねぎをご飯の上に敷いてるのだったり、かかっているタレだったり、添えてあるセロリスプラウトがうちでいうそれになります。いいぞセロリスプラウト。

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枝豆の蒸し焼き

写真では分かりにくい、というか分かったら怖いのですが、今まではオリーブオイルでやっていたのを今回ごま油にチャレンジしました。結果として、香りが枝豆に負けつつも枝豆の香りは少し阻害するので、正直オリーブオイルのほうがいいな、というのが総意になりました。蒸し焼きをやる方はどうぞ参考までに。

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おみそしる

キャベツと人参と油揚げでした。キャベツは生でも嫌いではないですが私は火を通した物のほうがかなり好きです。スープなどに入れても風味が完全に負けることはほぼ起こらないですし、野菜としてはボリュームが出やすいのもいいと思います。

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