2019-09

トマトさばペンネまんま、トマトとさばのペンネです。トマトとサバ缶の組み合わせは間違いない、とのコメントを頂きました。今までは普通のスパゲティでやってて、ペンネは今日が初めてかも。 昨日できなかったかぼちゃサラダカッテージチーズもちゃんと残っ...

さんまさんまどうにも不漁らしいですね、さんま。確かにその影響らしく、この比較的やせ細ったさんまさんも一尾250円ほどもしたそうです。添えてあるのは大根おろしとカボス。正直カボスよりすだちのほうがいいなぁ。 ちょっと久しぶりに見たサラダだった...

ハヤシライスうちで数少ない牛肉が登場する料理です。肉嫌いなわけじゃないけど私的には正直主役はきのこたちです。舞茸・しめじ・マッシュルーム・エリンギが入ってます。きのこの食感が楽しい。 サラダどうも今日は本来かぼちゃサラダがこのレタスの上に乗...

鮭ときのこの炊き込みご飯鮭ときのこの相性ってもう運命じみてるよね。おいしい。きゃべつと卵焼ききゃべつも卵焼きも結構おなじみになりつつある。お弁当食べなくなってから卵焼き食べる機会あんまり多くないから実は結構うれしいね。写真の順番間違えた感が...

トマトドリア今日は実はカレードリアとトマトドリアと二択でした。（ヒアリングによってトマトドリアに）トマトの在庫管理を間違えたらしく今日はサラダのトマトもミニトマトになっててやたらミニトマト食べる日になった。 餃子の皮焼いたやつ今日はちょっと...

なんていうか、要素が多くて名前まとめるのに困ったんだけど。（ただ一言、「チンゲン菜」にする案もありました）豆腐に餡掛けがかかって、更に卵がでろってます。餡掛けの具はチンゲン菜・カニカマ・きくらげです。一言言わせてもらえるなら、チンゲン菜はも...

クラムチャウダーリゾット見ての通りあさりのリゾットです。じゃがいも・人参・玉ねぎ・ベーコン、そしてアサリが入ってます。味付けは実は塩すら入れておらず、アサリの出汁と塩味のみでできてます。案外味付けってしなくても大丈夫だよ？？ みにシラスピザ...

お父様が福岡の方に出張に行って明太子を買ってきたのでそれを含めたちまちましたおかずでご飯を食べようっていう献立です。 じゃこピーマンと卵焼き今回明太子とともに買ってきたあごだしつゆを卵焼きに使ってみたらしいけど、いつものやつがいいなっていう...

えびちりおなじみの読者の方は私がこれから何の話をするのかおわかりだと思います。そう、青梗菜です。このメニューの主役は青梗菜です。なぜなら私が青梗菜が好きだから。脇役の話もしようと思います。なぜなら青梗菜は寛容なので。（？）エビチリの餡？の部...

納豆キムチチャーハンおなじみ。卵は多めのごま油でやるのは些細だけど結構重要なポイントだと思います。なんか今日はやたら大きなキムチの白菜を引き当てた気がしました。 きのこと豆腐のスープ大体見てわかる具材だけど、しめじ・豆腐・カニカマです。しめ...