2019-09

トマトさばペンネ まんま、トマトとさばのペンネです。トマトとサバ缶の組み合わせは間違いない、とのコメントを頂きました。今までは普通のスパゲティでやってて、ペンネは今日が初めてかも。   昨日できなかったかぼちゃサラダ カッテージチーズも...

さんまさんま どうにも不漁らしいですね、さんま。確かにその影響らしく、この比較的やせ細ったさんまさんも一尾250円ほどもしたそうです。添えてあるのは大根おろしとカボス。正直カボスよりすだちのほうがいいなぁ。   ちょっと久しぶりに見たサ...

ハヤシライス うちで数少ない牛肉が登場する料理です。肉嫌いなわけじゃないけど私的には正直主役はきのこたちです。舞茸・しめじ・マッシュルーム・エリンギが入ってます。きのこの食感が楽しい。   サラダ どうも今日は本来かぼちゃサラダがこのレ...

鮭ときのこの炊き込みご飯 鮭ときのこの相性ってもう運命じみてるよね。おいしい。 きゃべつと卵焼き きゃべつも卵焼きも結構おなじみになりつつある。お弁当食べなくなってから卵焼き食べる機会あんまり多くないから実は結構うれしいね。 写真の...

トマトドリア 今日は実はカレードリアとトマトドリアと二択でした。（ヒアリングによってトマトドリアに）トマトの在庫管理を間違えたらしく今日はサラダのトマトもミニトマトになっててやたらミニトマト食べる日になった。   餃子の皮焼いたやつ 今...

なんていうか、要素が多くて名前まとめるのに困ったんだけど。（ただ一言、「チンゲン菜」にする案もありました）豆腐に餡掛けがかかって、更に卵がでろってます。餡掛けの具はチンゲン菜・カニカマ・きくらげです。一言言わせてもらえるなら、チンゲン菜は...

クラムチャウダーリゾット 見ての通りあさりのリゾットです。じゃがいも・人参・玉ねぎ・ベーコン、そしてアサリが入ってます。味付けは実は塩すら入れておらず、アサリの出汁と塩味のみでできてます。案外味付けってしなくても大丈夫だよ？？   みに...

お父様が福岡の方に出張に行って明太子を買ってきたのでそれを含めたちまちましたおかずでご飯を食べようっていう献立です。   じゃこピーマンと卵焼き 今回明太子とともに買ってきたあごだしつゆを卵焼きに使ってみたらしいけど、いつものやつがいい...

えびちり おなじみの読者の方は私がこれから何の話をするのかおわかりだと思います。そう、青梗菜です。このメニューの主役は青梗菜です。なぜなら私が青梗菜が好きだから。 脇役の話もしようと思います。なぜなら青梗菜は寛容なので。（？）エビチリの餡...

納豆キムチチャーハン おなじみ。卵は多めのごま油でやるのは些細だけど結構重要なポイントだと思います。 なんか今日はやたら大きなキムチの白菜を引き当てた気がしました。   きのこと豆腐のスープ 大体見てわかる具材だけど、しめじ・豆腐・カニ...