ぬぬめし 【今日のぬぬめし】ナスカレー
なすカレータイトルにもあるようにひたすら茄子の多いドライカレーです。茄子に関してはドライじゃないカレーよりドライカレーのほうがいいのではってすごく思った。茄子の味が濃く感じられる。ちなみに目玉焼きは割らずにそれだけで食べる気分でした。目玉焼...
2019-09
ぬぬめし 
ぬぬめし 【今日のぬぬめし】鶏団子の黒酢絡め
4日5日6日と泊まりで出かけておりおやすみしました。今日からまた更新しますのでよろしく。鶏団子の黒酢絡め鶏団子に黒酢ベースのあんが絡めてあります。なんと言っても黒酢餡と玉ねぎの相性の高さ。南蛮漬けとかでも玉ねぎ素晴らしいと思うね。あと個人的...
ぬぬめし 【今日のぬぬめし】納豆キムチチャーハン
納豆とキムチのチャーハンブログをよく見てくれている友人のRさんはこれがいたく気に入っていて、出てくる度にLINEで大騒ぎしてくれます。今回も例に漏れずでした。機会があったらそのLINEの様子も載せて（晒して）みたいなと密かに思ってます。今日...
ぬぬめし 【今日のぬぬめし】しらす丼
しらす丼なんか今日はやたらキメの細かいしらすでした。ポイントは大根おろしの下としらすの下に敷いてある大葉って言うとみんな思ってると思うんだけど。でも私的には大根おろしが重要だと思うんです。正直しらす丼最初から最後までの間で多少飽きが来るんだ...
ぬぬめしレシピ 昨日のレシピ えだまめ
友人からのリクエストを受けて。枝豆の蒸し焼きの手順です。大して複雑な手順は踏んでませんが。 ①枝豆のさやの両端を切り落とす。（写真を撮った日には忘れてますが。②オリーブオイルを敷いたフライパンで塩少々を振り、少し焦げ目が付くまで炒める。③水...
ぬぬめし 【今日のぬぬめし】トマトパスタ
私の推すトマト（だけの）パスタトマトパスタに大葉は始めたのは実は結構最近（多分半年以内くらい）なんですけど、すっかり当たり前の光景に。バジルもいいんだけどね。っていうかバジルのこともあるけどね。玉ねぎのスープ玉ねぎと塩味あればぶっちゃけそれ...