食材：山椒（葉）

のどはいたくなくなったただ申し訳ないけど正直口内炎痛くて食べるのは結構作業でした（最初に片付けたサラダが一番の難関だった。山椒のジェノベーゼソース的なやつのパスタ。これはかなり良い。一本ずつだったら口内炎に触らないで食えるし、香りメインだか...

キャラメルの株主総会粉チーズ新しいの開けたら塊ばっかりだったから頑張って崩したんだけど。めっちゃ目立つ位置に小さいだま堂々といますね・・・。今度はクリームチーズとタッグを組んだ山椒の木の芽味噌。今までで一番ハーモニーとして相乗効果を生んでる...

びんちょうまぐろのびんちょうってなんだろまあしらんけどそのビンチョウマグロがいっぱいだったよ。ぶっちゃけちょっと食べ過ぎ感あった。ちょっと最近は見なかったけどブログには書いたことあるはず、豆腐の塩麹漬けそれに脇に添えてあるのは最近よく見る、...

主役は山椒の若芽です。昨日に続き、うちの山椒の芽が青々わさわさ伸びまくってるので使いたいねってことで発案された献立です。普通はうなぎにかけてるのは実の粉だけど、葉っぱの方もいけます。市販のを冷蔵庫でしっけさせたやつと比べちゃうならむしろよっ...