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【今日のぬぬめし】さんま

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さんまさんま

どうにも不漁らしいですね、さんま。確かにその影響らしく、この比較的やせ細ったさんまさんも一尾250円ほどもしたそうです。添えてあるのは大根おろしとカボス。正直カボスよりすだちのほうがいいなぁ。

 

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ちょっと久しぶりに見たサラダだったので。

レタスをベースに、あとは見ての通り水菜で、それに合わせていつもとちょっと違うドレッシングです。醤油とお酢をベースにした生姜ドレッシングになります。配分は基本的に目分量ですが今日はすこしお酢が少なかったです。

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湯葉

ゆばおいしいよね。今日はこれの液体部分に、大根おろしの残した汁も飲んでたのできっと水分をよくとれたいい日。

お味噌汁は豆腐とあおさ海苔。

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