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【今日のぬぬめし】ホタテとアスパラのパスタ

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ホタテとアスパラのパスタ

名前の響きが長くなりすぎるからってだけで弾かれたけどマッシュルームも入ってます。調理前に見かけてたんだけど結構立派な子だった。忘れてたわけじゃないよ。

アスパラも今回やたらと逞しいやつで、包丁入れてる時点でやたら硬そうな音してたし、調理後の細くなった皮部分が時折口の中に刺さってきてた・・・。

味付けはレモン味とホタテの出汁で爽やかに。写真で気づく人はよく見てる人だと思うんだけど出来上がりに柚の皮も散らしてあります。

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再びオリーブオイル式に舞い戻った枝豆蒸し焼き。

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じゃがいもとかのスープ

具はじゃがいもの他は人参、玉ねぎ、ベーコンです。揃ってみんなブロック状に切られて入っております。

よそったの私なんだけど具の位置が明らかに固まってて、ベースが出来たら具を放り込んでひと煮立ちしたら完成っていう絶対これ一回も混ぜてないよねって感じがした。(いや文句とかじゃなくてスープとかって意外と大変なわけじゃないから汁物めんどくさがらずに作ろうねってお話

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