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【今日のぬぬめし】しらすトマトパスタ

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トマトしらすパスタ

ちょっと前にもやってたねって?うん、母ハマったらしいわ。

おいしいからいいけどね。

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キムチスープ

なんかの芽が入ってるの結構おいしい(何だったか忘れた)

すごい思い出せそうで思い出せない・・・。

 

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えだまめ

今日はいつもと一味違う枝豆達。見てわかる気もするけど、今回は蒸し焼きにしてあります。というのも前回か前々回くらいの「マツコの知らない世界」で枝豆オタクが紹介してたのと、今日もどっかの枝豆農家のおっちゃんが別のテレビ番組でも言ってたらしく。

曰く「枝豆は水で茹でると栄養や旨味が水に溶け出してしまいもったいない。これ即ち枝豆すべからく蒸し焼きにすべし。」とのことで。(言ってない

 

蒸し焼きにしてオリーブオイルと塩を効かせてあります。確かに味が濃くておいしかったし、多少油っぽさが出る分いつもと違った形でツマミとしての魅力も増してました。結構おすすめ。ごま油とかにして方向性を変えるのもありかもしれない。

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