カブのあんかけ あんでほとんど隠れて見えないですけど、カブを焼いたやつにそぼろあんかけがかかってます。カブってあんまり焼いた状態に調理されること多くないかなって思うんですけど、美味しかったです。写真のようにちょっとこんがりするくらいが香り...

白菜鍋 珍しく肉肉した絵。この鍋は味付けを一切しないので肉二種類と干し椎茸の出汁が重要なので。 白菜と豚肉、鶏肉、干し椎茸をごま油と水で煮ただけです。各自の皿で塩と一味唐辛子とで味の調整をします。中国のピェンロー鍋ってのをベースにしてま...

納豆キムチチャーハン メニューとしては若干多用される傾向が強い分わかってきたんだけど、こいつ盛りが比較的高かったりとか、たまごの照りを気にしてたりとかで、写真写りがなかなかいいよね。私は大葉がもっと欲しかった。 スープ トマトと玉ねぎと...

きのこのカルボナーラ まいたけ、マッシュルームとベーコンです。少し前に（ブログを始めるよりも前）アスパラのカルボナーラをやっていたこともあり、カルボナーラに何かを足すのにハマっているようです。（とはいえカルボナーラ自体久しぶり） まいたけ...

シーフードカレー エビとイカが入ったあれ。スパイスいろいろとかココナッツミルクとかごたごた入ってるよ。上にかかってるのは生姜の千切り。うちのカレーにはもはやデフォルトの存在です。ちなみにサラダにかかってるのはチーズです。写真だとすっごい同...

さけ 今年はもうサンマだめだなってことで鮭です。ご飯が進みますね？おかわりしました。 またもや芋けんぴっぽいあれ 前回の芋まだ残ってたからね。 お味噌汁 ちょっと今までに見たことのない組み合わせでした。ナス（重要）と小松菜（重要）と油...

ぶたどん 上に乗っかってる白いのはたまご。思った以上に白く写っちゃった・・・。 私の好みはわかっているようでもう目に見えて玉ねぎの割合が高いです。勘違いしないでほしいんですけど、他の人の丼はこのような光景にはなっていません。私仕様です（ ...

ナスとトマトのグラタン 毎度おなじみ、ナスです。今日はいつもと少し違うアクセントが加えられていました。写真だと正体はわからないと思うのですが、チーズの中に胡椒のような黒い粉状のものがかかっているのはわかると思います。こちら、うちでもそう使...

鶏団子鍋 舞茸とネギ、あと写真ではまあわからないけど白菜も入ってます。ネギがいいよねネギが。母の推しは舞茸みたいだけど。 ほかはシンプルにごはんとサラダ。あとこんにゃく。ごはんが少なめな理由は次の写真をみれば誰でもわかりますね。 ネギの...

  アヒージョっぽいなにか。 アヒージョをチーズかけてやってみたやつ。 とりあえずチーズ加えてみる思考はちょっとYouTuberっぽくもある。（水溜りボンドくらいしか見ない）けどまあうちの母は一定美味しくなる公算を持ってやってるから一緒に...