ぬぬめし

そこそこ母の調子は戻ってきました。まだご飯少ないけど。 麻婆白菜っぽいけどこれは似て非なるものだよね。味付けの方向がまず違ったし。 白菜とたけのことを鶏ひき肉といっしょにとろとろにしたやつ。     ごめんなんか昨日あんまり寝れてないか...

今日は体調がまだマシになってきた母が作りました。 塩昆布とピーマンのあれ。 でもまだあんまり食べられてはいなかったし本調子じゃないね。私も御飯作るのちょっと手伝ったし。 にゅうめん 新宿になんか似たのあるよね。 昨日の鍋に使うのにちぎ...

写真くっら 今日も母だめだったから私が作ったよ。結構頑張ったと思わない？ ネギを入れたパスタをやりたかった料理初心者の挑戦 だし醤油で和風に。味付け忘れてあとからだし醤油ぶち込んだのは秘密。 マッシュルームと沈んでて見えないベーコンの...

おせちのお片付けメニュー 今日はぬぬ母が体調ダメだったので私がご飯とお味噌汁は作ったよ。ごはんもちゃんと土鍋で炊いたよ。褒めて。 かまぼことか伊達巻はまあみんな知ってそうだからいいとして、あとかまぼこの右隣はわさび漬け数の子です。 右手前...

鶏団子とか入った豪華なうどん 実はそのせいで鍋が溢れるのでうどんはあとからの追加分がありました。 食べる人（私）のことをよく考慮できたもりつけ（要はネギ 具材は鶏団子の他には、ネギ、白菜、舞茸、それに芹でした。 あとそいやどうも今日は麺...

いつものことなんだけど今日のっていいながら大晦日のご飯の話を新年早々に書いてる。年明け挟むといつもよりそこがひっかかる。   わかりやすく年末楽しようメニュー いや悪いとは全然言ってないんよ。いくらいっぱいのっけてね。 彩りの関係で追加...

白菜鍋 鍋の写真のときはまだ春雨が入れたばっかりで食べられない時。 具材全部映るように取りたかったんだけど自分で取りわけたもんで好みのまま明らかに白菜ばっかりであとから写真用に肉類追加した（   ちょっと買い物袋の中でぶしゅっっとなっ...

今日のパスタは生パスタです。 ただいつもは生パスタってフェットチーネで買ってくるんだけど、今回は初めてスパゲティだったもので、どうにももう少し硬さを残して茹でたかった感じもしました。 ただ生パスタの強い粉の香りとミートソースの組み合わせ...

私のお皿は豚丼っていうか玉ねぎ丼って言ったほうが正しいかもしれん。 玉ねぎ丼。 トッピングたちは最近おなじみになりつつある岩下の新生姜とスナップエンドウさん。   なんかいろいろはいったお味噌汁 大根・油揚げ・舞茸・れんこん・人参・ネ...

普通言うならしらすのトマトパスタって語順な気がしてきたけどもう書いちゃったから今日はトマトとしらすのパスタです。 トマトと大葉は初めて合わせたときは結構半信半疑だったけど今はもうもともとペアだったかのように一緒にいます。 スープ 豆苗...