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【今日のぬぬめし】納豆とキムチのチャーハン

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納豆とキムチのチャーハン

ポイントはキムチはそこそこしっかり炒めることと、納豆にはほぼ全く火を入れないこと。それぞれ、キムチは少し炒めるとおいしくなるのと、納豆は火を入れると苦くなりやすいので。あとたっぷりのゴマも母的にすごく大事。

 

上に乗っかってる卵は日によってただの卵のこともあれば、今日みたいに何か入ってることもあるんだけど、今日は大葉でした。卵焼きでも見たことある組み合わせなので間違いないけど、間違いなくおいしかったよ。

 

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はい。

はんぺんです。

はい。

 

 

いや違うんだけど。モズクのスープなんだけど。はんぺんが賞味期限切れかけて消費しないといけなかったらしくこの状況が生まれました。普段はもうちょっと慎ましやかに入ってるんだけど。。。

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