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【今日のぬぬめし】うどん

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台風19号が猛威を振るうなか、皆様いかがお過ごしでしょうか。幸い私の地域は大雨警報などは発令されているものの、ある程度以上の河川からは距離が離れていることもあり、外出を控えるのみで避難などの対処はしなくて済みそうです。

 

というわけで一日家族全員で引きこもった挙句の夕飯はうどんです。写真記事に乗せてから気づいたけどちょっと暗いな・・・。主な具はキノコ類。えのき、マイタケが入っております。他は表面に見える油揚げと卵ですね。雪国まいたけが近ごろ大きなパックでしか売っていないらしく、ひたすらマイタケが大量に入っております。ただでさえ香りの強いマイタケが大量に入っているということで、出汁に一応少し前のお土産のあごだしを使っているはずなのですがこれはまごうことなき「まいたけうどん」でした。
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