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食材:豆腐

ぬぬめし

【今日のぬぬめし】くまのえさ

ねこさわりたい まあくまだって毎日鮭じゃあないだろうけどね。塩漬けも食べないだろうし。写真もうちょいやりようあったかなぁってくらい、写真の印象よりでかいし分厚いです。 きんぴら。れんこんって結構青くなるんだけど...
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【今日のぬぬめし】しりしり

人参のベンチャー企業 しりしりはオノマトペ。(定期) れんこんと木の芽味噌のやつはこの前やったときもっと欲しかったらしくってまた出てきた。 なんの変哲もないわかめ おみそしるあおさのりと豆腐...
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【今日のぬぬめし】びんちょう

びんちょうまぐろのびんちょうってなんだろ まあしらんけどそのビンチョウマグロがいっぱいだったよ。ぶっちゃけちょっと食べ過ぎ感あった。 ちょっと最近は見なかったけどブログには書いたことあるはず、豆腐の塩麹漬けそれ...
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【今日のぬぬめし】うなぎちらし

主役は山椒の若芽です。 昨日に続き、うちの山椒の芽が青々わさわさ伸びまくってるので使いたいねってことで発案された献立です。普通はうなぎにかけてるのは実の粉だけど、葉っぱの方もいけます。市販のを冷蔵庫でしっけさせたやつと比べち...
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【今日のぬぬめし】ポキアボカド丼

アボカドのフォークダンス あたしアボカド!こっちはハワイ生まれのポキ!!アボカドって森のバターって言うらしいけどばたーはもっとどぎついと思うの。 ハワイ生まれと沖縄生まれってなんか私の中で結構かぶるんだけどみん...
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【今日のぬぬめし】二色そぼろ丼

役場ってなんで土日やってないの頭悪いの? 転出転入の手続きあるんだけどもう仕事始まってて平日空いてないんだよなあ・・・。 さばそぼろっていうにはそろそろメインの座がごぼう寄りなきがするさばそぼろ。友達から作り方聞かれて...
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【今日のぬぬめし】あんかけ豆腐

ご冥福をお祈りします。 今朝私の朝一番のびっくりでした。あんまりテレビを見るわけでもない私も親しんできた人でした。志村動物園とかバカ殿様とか。お疲れさまでした。ありがとうございました。 豆腐のあんかけネギなので...
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【今日のぬぬめし】まーぼーどーふ

おかねがない お肉けんはいらないのでおかねください。 今回の麻婆豆腐は父の会社の社食で売ってたレトルトっぽい(レトルトといっても味付け用のペーストのみ)のを使ってます。結構香辛料効いた香りのいいやつだった。あと...
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【今日のぬぬめし】なのはな

大葉の在宅勤務 引きの写真だと菜の花と大葉の区別若干怪しい・・・いやそうでもないや。 れんこんのなんだろ、酢漬けみたいなやつが上出来で母はごきげんでした。切り干し大根は引き続きなので割愛 錦糸卵、...
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【今日のぬぬめし】ぶたどん

フリーランスの玉ねぎ 引きの写真なのに今見たら丼にピントあってんな・・・・。高さに差があると難しい。 豚丼。玉ねぎ丼とも言います。 この前の物産展で買ってきたさつま揚げの残りです。奥のやつは玉ねぎ...
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